Rosé |
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Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus blauen oder roten Trauben, die wie Weißwein vinifiziert werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt, das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot. Wie auch immer: eisgekühlt soll er sein – Wohl bekomms!
Spätburgunder Weissherbst, 2007 ‘Spätlese‘
Weingut Schenk - Siebert, Pfalz Gris de Gris Grenache, 2009
Weingut Laboucarié, Corbiéres |
aber: Feiern ist nichts für Wirrköpfe
